Gıda ve İçecek Sanayi
Esterler, gıda endüstrisinde lezzet ve koku vermek için kullanılır. Meyve tatları ve kokuları gibi doğal veya yapay lezzetlerin birçoğu esterler içerir. Ayrıca, gıda ambalajları için kullanılan bazı plastiklerde de esterler bulunabilir.